健康に良くないかもしれないキッチンの必需品5選

Jun 10, 2023

キッチンの必需品を賢く選ぶ

キッチンは神秘的な空間です。 世界中のどのキッチンもユニークで広大で、その多様性に魅了されます。 日替わりで用途の異なる様々な食材を常時揃えた空間です。 調理器具や電化製品から食材に至るまで、キッチンの必需品のリストは非常に長くなります。 しかし、これらすべての要素は健康に良いのでしょうか? 私たちのほとんどはキッチンを健康に保とうとしていますが、時には健康被害につながる基本的なことを見逃してしまうことがあります。 今日は、次回コレクションに追加する前に再考する必要があるキッチン要素のいくつかに注目してください。 詳しく見てみましょう。

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アルミニウムで作られた鍋やフライパンは、ほとんどすべてのキッチンにあり、太古の昔から使用されています。 しかし、アルミニウムは他の成分と一緒に加熱すると健康に有毒となる可能性があることをご存知ですか? 長期間の使用に耐える頑丈さと耐久性があることに同意しますが、健康被害が素材を再考する理由になる可能性があります。 代わりに、調理目的にはステンレス鋼、鋳鉄、鉄製の器具を使用したり、アルミニウム製の器具を賢く使用したりすることができます。

精製油は軽くて臭みがないので、揚げ物によく使われます。 しかし、健康上の問題も伴い、問題はその製造過程にあります。 油を化学薬品で処理すると、油に含まれる栄養素が失われてしまいます。 これにより脂肪が有毒になることが多いため、専門家は脂肪を避けるか、オリーブオイルやゴマ油などのより健康的な油に置き換えるようアドバイスしています。

どのキッチンのパントリーにも、色とりどりの朝食用シリアルが入った容器が定位置に置かれているでしょう。 手間がかからないので、時間のない朝でも手軽に食べられます。 しかし、それらは健康的な選択肢ではありません。 これらのシリアルのほとんどには、肥満、糖尿病、心臓病などのリスクを高める可能性のある添加物や保存料が含まれています。

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私たちの多くは、より健康的だと考えて、ミルクパンを全粒小麦の代替品に置き換えています。 それは正しい行動ではないかもしれません。 賞味期限を延ばし、茶色を保つために、多くの企業はパンにさまざまな添加物を加え、パンを不健康なものにしています。 適切な全粒粉パンを選ぶときは、情報に基づいた選択をしましょう。

人々の健康への意識が高まるにつれ、減量を目的として、多くの通常の食品が低脂肪の代替品に置き換わるようになっています。 人々が気づいていないのは、これらの食品が良いことよりも害を及ぼしているという事実です。 たとえば、多くの人が食料品店でよく選ぶ低脂肪サラダドレッシングには栄養素が含まれておらず、代わりに砂糖と保存料が含まれているため、健康に悪影響を及ぼします。 したがって、賢明な選択をして、健康を長く楽しみましょう。健康的な食事をして、健康を維持しましょう。

免責事項: アドバイスを含むこのコンテンツは一般的な情報のみを提供します。 それは決して適格な医学的意見に代わるものではありません。 詳細については、必ず専門家または主治医にご相談ください。 NDTV はこの情報について責任を負いません。

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