ハイディ・ビロットのキッチンハック

Jun 07, 2023

次は 5 で

このビデオのビデオ タイトルの例がここに表示されます

ノースカロライナ州シャーロット — フードライターのハイディ・ビロットがシャーロット・トゥデイに参加し、料理を楽しく簡単にするためのトップ 5 のキッチンハック、ヒントとテクニックを共有しました。 以下のハックは Heidi の Web サイトによるとなります。

キッチンの引き出しにあるビニール製の保存袋の枠にとらわれずに考える 2 つの方法:

アボカドが熟しているかどうかを知るには、まずヘタをチェックします。 茎が簡単に抜けて、残ったスペースが薄緑色になるようにします。 これは、中の果物が熟して食べられる状態であることを示します。 ヘタがすでになくなり、ヘタの端の楕円形が濃い茶色になっている場合は、アボカドは熟しすぎている可能性があります。

オニオンオイルの必須アイテムはここにあります。 そして、茎の端を切ることから始めないと、半分終わってしまいます。 代わりに、玉ねぎの外側を花の端から剥き、バナナのように皮を裏側に剥きます。 次に、まだ付いている剥がした皮を後ろに持ち、玉ねぎを花の端から根までスライスします。 根の端まで到達したら、堆肥に放り込み、レシピを続けます。

バナナには臭いは問題ありませんが、ヘタの端を折るのが難しい場合があります。特に子供にとってはそうです。 代わりに、果実の花の端の先端を絞るだけです。 開くとそこから簡単に剥がせます。

蜂蜜や糖蜜を計量して、絞りボトルや瓶から小さじや大さじに砂糖、小麦粉、その他の乾燥材料を入れるときは、計量スプーンに植物油をスプレーするか拭くと、後片付けが簡単になります。

でも、もうひとつ良い方法があります。計量スプーンや計量カップを台無しにする必要はまったくありません。 乾燥した材料にくぼみを作るために使用するだけです。 最後に面倒な計量スプーンを使わなくても、同じように測定できます。

ベーコンを冷却ラックに並べます。すべてが収まるように、スライスがわずかに重なることがあります。 次に、425度に予熱したオーブンで25分間焼きます。 慎重にパンとラックのアンサンブルをオーブンから引き出し、ラックからベーコンを取り出します。 ラックと鍋が冷めるまで待ちます。 クッキングシートを使うとベーコンの脂がフライパンに付着するのを防ぎます。 したがって、油が冷えて固まったら、クッキングシートを折りたたんで、油まみれのベーコンの脂肪の塊と一緒に捨ててください。

詳細をすべて記載したブログ投稿が HeidiBillottoFood.com に掲載されています。

シャーロット トゥデイは地元のライフスタイルとエンターテイメント ショーで、平日午前 11 時に WCNC シャーロットで生放送され、ホストのミア アトキンスとユージン ロビンソンとともにクイーン シティのすべてを学びます。

トレンドから地元のレストラン、イベント、エンターテイメントまで、すべてがこの番組で見つかります。

Charlotte Today では、地元および国内企業によるスポンサー付きコンテンツも特集しています。 弊社との広告掲載に興味のある企業はありますか? WCNC.com/advertise にアクセスするか、今すぐ (214) 977-6001 に電話してください。

Charlotte Today チームに質問がある場合は、[email protected] までお気軽にメールしてください。

Facebook、Twitter、Instagram で Charlotte Today をフォローしてください。

ホストのミアとユージーンのプロフィールページを読み、ソーシャルメディアでフォローして、ホストのことを知りましょう。