通路内：5棚

May 24, 2023

エイドリアン・スミス | 2023 年 8 月 1 日

食料庫の商品、スナック、冷凍食品が並ぶ従来の店舗の通路に溢れているあらゆるイノベーションについて話すことに、私たちは飽きるだろうか？ 私たちはそれを疑います！

2020年、アメリカ人は再びキッチンに戻らざるを得なくなったかもしれないが、それは彼らが、かつての食料庫や冷凍庫の特徴だった（あえて言うか？）粗雑な製品の料理庫に頼ることに満足していたという意味ではない。 それどころか！ すべてのサワー種パンが焼き上がると、消費者は創造性と食欲を、はるかに短い時間と大幅に少ない手間で食事のレパートリーを華やかにする新しい方法に向けました。 言うまでもなく、各ブランドは、店内の通路をイノベーションのパイプラインに変え、インスピレーションを得たオプションを爆発的に増やしてこれに応えました。そしてそれ以来、その勢いは止まりません。

今日のブランドは、健康、創造性、誠実さ、楽しさを食料品店の売り場にもたらし、オフィスやパンデミック前の生活に戻った人々のために、便利ですぐに食べられるソリューションで売り場を満たしています。 また、ブランドは、新しく革新的な原材料の調達、栄養特性と食事の需要の受け入れ、持続可能性のサポート、そして世界的に影響を受けた味と伝統の称賛など、消費者にとってますます重要なトレンドに傾いています。

以下のパントリーの必需品は、食事を作るだけではなく、食事そのものです。

ドライ朝食の通路には、十分な準備が必要なシリアルや製品が大半を占めています。 しかし、AcreMade のプラントベース スクランブル カップの新しいラインは、利便性と栄養価の高い植物ベースの食事の成長傾向を組み合わせた、タンパク質が豊富な革新的な朝食を提供します。 カップあたり卵 2 個相当のこのパワー プロテイン SKU には、エンドウ豆プロテイン、エンドウ豆デンプン、ルピナス粉由来のタンパク質が 15 グラムも含まれています。 上位 9 つのアレルゲンを含まず、常温保存可能なこの乾燥保存カップは、混ぜて加熱し、お召し上がりいただくだけで数分で簡単に調理できます。希望小売価格: $3.99

マカロニチーズを超えて、この全粒米料理は、100% 全粒粉であることを証明するスタンプが付いており、食料庫の低迷を家族に温めて食べる解決策を提供します。 非遺伝子組み換えプロジェクト認証済みでグルテンフリーで、2 食分あたり 5 グラムの繊維と 7 グラムのタンパク質が含まれており、認定 BPA フリーです。 この安っぽいごちそうはわずか 60 秒で出来上がり、種から食卓まで持続可能な方法で栽培された米に専念する垂直統合型農業会社である認定女性所有 (および姉妹所有) ブランド 4Sisters の米国産米から作られています。希望小売価格: $3.49

インスタント味噌汁の素というと大した啓示のようには感じられないかもしれないが、これは栄養豊富な酒粕（日本酒を作る際に残った粕）を調達していることもあり、今年の食品廃棄物を1.2トン削減するという同ブランドの目標を表している。イズミ（カナダ、トロント地域の地元の醸造所）からのスープをこのうま味豊かなスープにアップサイクルします。 さらに、この製品はほとんどのインスタント味噌汁よりも塩分が低く、アップサイクル食品協会認定および非遺伝子組み換えプロジェクト認定を受けています。希望小売価格: $8.59

ソモス社のすぐに温められる米は、創業者がメキシコの屋台の食べ物エスキート（通常はローストまたは蒸したトウモロコシから作る料理）に対するノスタルジーからインスピレーションを得たものでした。 この解釈では、トウモロコシを直火でローストし、白米とラテンアメリカ料理でよく使用される葉の香りのよいハーブであるエパゾテと混ぜます。 チリ・デ・アルボルは、この非遺伝子組み換えプロジェクト認証済みの世界的な影響を受けた料理に少し刺激を加えます。希望小売価格: $3.79

メキシコのポソレは、誰の母親のレシピも最高である料理の 1 つです。 しかし、母親がいないときのポソレの簡単な解決策として、消費者はこのメキシコのブランドに頼って、伝統的な豚肉、コーン、グアヒージョペッパー、アンチョペッパーシチューを入れたボリュームたっぷりのボウルを買うことができます。 「カップオー」形式に騙されないでください。このクリーンな材料のスープにはシンプルな成分表があり、食物繊維 3 グラムとタンパク質 20 グラムが含まれています。希望小売価格: $4.49

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